sopa casera de verduras en microondas

Como trabajamos con una sola mano no podremos picar verduras, utilizaremos entonces un paquete de verduras crudas surtidas de las que suelen vender en el super.Las colocamos en un bowl,agregamos agua a gusto.Cocinamos hasta que todas las verduras esten listas.

Tortilla de acelga

Ingredientes
1 paquete de acelgas freezado
1/2 paquete de cebollas idem
4 huevos
pedacitos de queso mantecoso

Preparación

Colocar en una sartén un poquito de aceite solo para untar el fondo(usar sartén de teflón).Calentar el paquete de acelga, al tiempo que se descogela, y cocina la cebolla.Luego agregar los 4 huevos batidos, desparramar los pedacitos de queso.(nuestra imaginación puede hacer que agreguemos trocitos de otras verduras para darle color).No desmoldar, cocinar lentamente hasta que la parte superior esté cocida(como trabajamos con una sola mano no la podremos dar vuelta.

pollo a la miel con arroz blanco

Colocar arroz en un bowl y agua.Determinar el punto de cocción que a uno le guste.En un plato playo, colocar un cuarto de pollo, rociarlo con un poco de miel.Se agregarán otros condimentos si se desea.También en este caso determinar cuando está suficientemente cocido ( horrible pollo crudón).Servir en un plato una porción de pollo acompañado con el arroz.

Milanesas de soja con ensalada caliente

Colocar en la sartén 3 milanesas de soja de caja.Las cocinamos si queremos con un poquito de aceite de oliva a fuego mediano.En un bowl,habremos puesto en el microondas espinacas, cebollas picadas y freezadas.Cuando estén cocidas agregamos un resto de fideos hervidos que nos quedó y un chorrito de aceite de oliva. Servir

Albóndigas con puré

Hacer con la mano 4 pelotas de carne picada, rociarlas con tomate de caja, después de haberlas puesto en un plato. En un pyrex pequeño colocar agua, cuando esté cocida la carne retirar y poner algo de puré instáneo en el recipiente con agua.-Servir

Manzanas asadas

Colocar 3 manzanas en un plato. Pincharlas con un tenedor y cocinarlas hasta que salga como un puré de adentro.A último momento agregar un poco de azúcar y cocinar 3 minutos mas.-No quedará tan bien como cuando se le quita el corazón pero recordemos que por ahora usamos solo una mano

Tortilla de cebolla

Para 2 personas poner cuatro huevos y batirlos.Luego agregarle el contenido de un sobre de cebollas picadas y freezadas( previamente se descongelarán) Cocinar todo en microondas.Se puede acompañar con verduras o pan de molde.-