Este blog no pretende enseñar, comenzó siendo un lugar donde mostraba como cocinar en general productos de mi huerta.Pero un ACV hizo que mis planes cambien. Con un poco de ingenio y el microondas cuento que cosas se pueden hacer en la cocina con una sola mano.Notarán que hay un enlace para escuchar música, no es un error sino que pienso que es muy bueno hacerlo mientras cocinamos
martes, 28 de julio de 2009
sopa casera de verduras en microondas
Como trabajamos con una sola mano no podremos picar verduras, utilizaremos entonces un paquete de verduras crudas surtidas de las que suelen vender en el super.Las colocamos en un bowl,agregamos agua a gusto.Cocinamos hasta que todas las verduras esten listas.
Tortilla de acelga
Ingredientes
1 paquete de acelgas freezado
1/2 paquete de cebollas idem
4 huevos
pedacitos de queso mantecoso
Preparación
Colocar en una sartén un poquito de aceite solo para untar el fondo(usar sartén de teflón).Calentar el paquete de acelga, al tiempo que se descogela, y cocina la cebolla.Luego agregar los 4 huevos batidos, desparramar los pedacitos de queso.(nuestra imaginación puede hacer que agreguemos trocitos de otras verduras para darle color).No desmoldar, cocinar lentamente hasta que la parte superior esté cocida(como trabajamos con una sola mano no la podremos dar vuelta.
1 paquete de acelgas freezado
1/2 paquete de cebollas idem
4 huevos
pedacitos de queso mantecoso
Preparación
Colocar en una sartén un poquito de aceite solo para untar el fondo(usar sartén de teflón).Calentar el paquete de acelga, al tiempo que se descogela, y cocina la cebolla.Luego agregar los 4 huevos batidos, desparramar los pedacitos de queso.(nuestra imaginación puede hacer que agreguemos trocitos de otras verduras para darle color).No desmoldar, cocinar lentamente hasta que la parte superior esté cocida(como trabajamos con una sola mano no la podremos dar vuelta.
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